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子連れでいただく「Lounge & Dining G」の朝食 東京マリオットホテル

2020年12月9日

東京マリオットホテル 「Lounge&Dining G」の朝食

東京マリオットホテルに6連泊しており、毎日「Lounge&Dining G」で朝食をいただきました。プラチナ特典で朝食は無料となりました。ラウンジでの朝食提供はありません。

冬の時期でしたので、朝の会場は結構冷えます。上着を持ってきた方がいいかもしれません。

営業時間やオーダー形式等

一時期は、プレート形式に切り替えていたようですが、現在は、感染症対策に配慮されつつ、ブッフェ形式に戻っています。

Lounge&Dining Gの朝食について

  1. 営業時間は7:00~10:30
  2. 現在は、全ての日程で朝食ブッフェを実施
  3. メインとコーヒー紅茶のみ、注文用紙に記入してスタッフの方にオーダー

メイン料理は以下の4つから選択できます。

  • エッグベネディクト
  • 目玉焼き
  • オムレツ
  • ワッフル

注文のオーダー表です。お客様との接触時間を短縮する工夫でしょうか。

わかりやすい配置図が各テーブルに置いてあります。ブッフェの食材を取りに行くときは、マスクとナイロンの手袋必須です赤の星印の2箇所に手袋があります。矢印の向きに向かって進んで料理をいただきます。

手を置いてスライドさせるだけでストレスなく簡単に装着できます。

入口における自動検温器もそうですが、このような状況にも負けずに、至る所に効率化、感染症対策の工夫が見られ、なるほどと感心させられます。

ブッフェの内容

中央のブッフェスペースは、サラダ等のオードブルや、ジュース、フルーツ、ヨーグルトなどがあります。

12月時点では、上記のレタスやプチトマト(下記は11月時点なので、無かった)は小分けではなく、ボウルから自分で取り分ける形式に変更になっています。

コーヒーはスタッフの方が巡回し、お代わりを勧めてくださるので、気兼ねなく、たくさん飲めます。

ちなみにプチトマトがとても甘くて、おすすめです。

ドリンクはパックが中心です。現在では、牛乳もパックに変更されています。

フレッシュジュースもあります。コップに取り分けられ、蓋の代わりに、硝子盤の下にきれいに並べられることで、感染症対策が配慮されています。

デトックスウォーターですかね。これは自分で注ぐタイプです。

ドリンクコーナーの横にひっそりとヨーグルトが置かれていましたので、いただきました。

裏には、パンコーナーがあります。プレミアム食パンなるものがあり、トースターで焼くこともできます。

プレミアム食パンは、北海道産小麦「春よ恋」のほんのりした甘味ともちっとした食感と、なめらかで上品な甘みのある高級砂糖「和三盆」、北海道産の濃厚な生クリームと練乳を合わせて練りこまれたリッチな味わいが売りだそうです。

 

トースターで焼いたものと、焼かずにそのままのものを実食してみました。

やはり焼いた方が良いですね。表面はカリッと、中はもちもちで甘い生クリームの風味が口に広がって美味しかったです!

 

シェフの方が、焼きたてのクロワッサンを持ち回ってきてくださることがあります。やはりクロワッサンは焼きたてがベストです。

その他は、デザートパンが中心です。パンはすべて個包装されています。小さなメロンパンやミニカップケーキもあります。

最近になってチョコドーナツが追加されたようです。

ホットミール

奥のブッフェ台はホットミール中心です。

厨房に向かって左から和食、洋食、中華(点心)となっています。

和食

和食メニュー

  • ご飯
  • みそ汁
  • 玉子焼き、きんぴらごぼう、かまぼこのセット
  • すき焼き風煮物
  • 納豆
  • のり(少し濃いめの味付けです)
  • 銀杏巾着含め煮
  • 焼き魚二種 当時は鮭と(多分)金目鯛でした。

玉子焼きのボックスはきれいな箱に包まれて小分けで提供されています。

個人的には銀杏中着含め煮がお気に入りで、何回もいただきました。

洋食

洋食メニュー

  • ビーフシチュー
  • ほうれんそうのクリーム煮
  • ソーセージと野菜のポトフ
  • ハッシュポテト
  • ハーブトマト
  • スクランブルエッグ 

シェフの方からお声がけいただき、ビーフシチューとほうれん草のクリーム煮がおすすめとのこと。それならば、いただくしかありません!

ほうれん草のクリーム煮は、ほのかな甘みで、もちろんクリーミーなのですが、こってりしすぎず、非常に食べやすく、ビーフシチューの上品なコクとの組み合わせは、確かに相性が良く、美味しかったですね。是非おすすめです。

 

中華

中華メニュー(点心)

  • エビ餃子
  • ミニ肉まん
  • 中華ちまき 

Egg Station

メインの卵料理の受け取り「Egg Station」はブッフェ台に併設されています。今は全てホテルスタッフさんが、サーブすることになっています。直接受け取ることはできません。

 

メイン料理を全て食してみました(6泊あったので)

オムレツはデフォルトで、ハム、チーズ、玉ねぎが入っていました。特に中身については尋ねられないため、プレーンにしたいなど、カスタマイズされたい方は、ご自分からリクエストした方が良いかもしれません。

オムレツは、中がトロトロで、とても美味しいです。ボリュームもなかなか。ケチャップの酸味とよく合います。

目玉焼きは、和食のブッフェが中心の方も、おすすめできます。こちらも、とろとろの半熟の目玉焼きで美味しいです。

こちらはワッフルです。子供達が喜んで食べていました。

エッグベネディクトです。これはおいしいですね。調味料に頼りすぎず、玉子とベーコンの塩味が活かした味付けでした。見た目以上にボリュームを感じます。

 

混雑状況

平日及び土曜日の朝に利用しました。土曜日は満席に近い状況が続いていましたが、平日の朝一(7時から8時の間)は割と空いていたように思います。

子供用のカトラリーの用意ももちろんあります。

感想

長期滞在の結果、朝食メニューは基本的に変わらず、一定でしたが、味のレベルはとても高く、大満足でした。やはり食事が美味しいと滞在が楽しくなりますね。

東京マリオットホテルに泊まるときは、是非、朝食プランをつけることをお勧めします。

 

おまけ

入口左手のベーカリーででパンを購入することができます(10時から18時)。

東京マリオットホテルはカレーパンが有名です。辛味はなく、甘口で、じっくり煮込んだまろやかで味わい深いカレーがぎっしりつまっています。テイクアウトし、客室でいただき、美味しかったです。

東京マリオットホテルの宿泊記はこちら

 

エグゼクティブラウンジの滞在記事はこちら。料理が美味しく、夜景も最高のラウンジでした。

 

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